源泉湯の宿　かいりの基本お料理プランです。
新潟の旨い！食材を料理にしました！
■夕食■
日本海から揚がる新鮮な魚介類や、山菜の宝庫魚沼で収穫される旬の山菜、野菜を豪快に使いかつ繊細に仕上げたお料理をお腹いっぱいお召上がりいただける会席料理です。
＊もちろん！お米は魚沼産こしひかりの厳選米です。
＊季節の旬な食材を是非ご堪能くださいませ。
新潟・魚沼の新鮮食材を吟味し、研ぎ澄まされた感性と匠の技を駆使して創り上げられた料理
こだわりの新鮮食材を使用したかいりのお料理は、料理長自ら産地や旬を厳選しておりますので季節を投影した美しい料理を目と舌で存分に！
四季折々の雄大な駒ケ岳や清流佐梨川のせせらぎを聞きながらゆったりとしたお食事をお楽しみください。
お食事処にて。
■朝食■
朝食は魚沼産の旬の食材を中心に、和食中心の身体に優しい献立をご用意しております。
郷土色豊かな朝食をどうぞお召し上がりください。
お食事処にて。
■温泉■
越後最古の湯！開湯1，300余年の大湯温泉のお湯を源泉かけ流しでお楽しみいただけます。
腰掛の湯（庭の湯）、寝湯（庭の湯）、洞窟風呂(川の湯)など七福の湯をご湯っくりお寛ぎくださいませ。
★七福の湯
3本の源泉をうまく利用し、加水も加温もしないで浴槽に注いでおり、健康入浴法で勧める浴槽内温度を 40.0℃～41.0℃になるよう調整しています。

越後の山海の幸をたっぷり使った旬会席でメインのお料理は、地元ブランド牛（越後牛）を使った「すき焼き」を特製タレで新鮮な地場産野菜を一緒にお召し上がり下さい。
ご飯は地元魚沼産こしひかりをご用意致します。

その他：先付、造里身、煮物、揚物、留椀、デザート、魚沼産こしひかりなど、変化に富んだ会席料理になります。
※季節の食材を使用しておりますので、その日によって献立が異なります※

■夕食■
【越後牛すき焼き】付き旬会席
お食事処にて

■朝食■
朝食は魚沼産の旬の食材を中心に、和食中心の身体に優しい献立をご用意しております。
郷土色豊かな朝食をどうぞお召し上がりください。
【お食事場所】お食事処

■温泉■
越後最古の湯！開湯1，300余年の大湯温泉のお湯を源泉かけ流しでお楽しみいただけます。
腰掛の湯（庭の湯）、寝湯（庭の湯）、洞窟風呂(川の湯)など七福の湯をご湯っくりお寛ぎくださいませ。

★七福の湯
3本の源泉をうまく利用し、加水も加温もしないで浴槽に注いでおり、健康入浴法で勧める浴槽内温度を 40.0℃～41.0℃になるよう調整しています。

地元ブランド牛・越後牛の旨味を最大に味わえる『石焼きステーキ』です。
お好みの焼き加減でお楽しみ下さい。
ご飯は地元魚沼産こしひかりをご用意致します。

その他：先付、お造り、煮物、揚物、留椀、デザート、魚沼産こしひかりなど、変化に富んだ会席料理になります。
※季節の食材を使用しておりますので、その日によって献立が異なります※

■ご夕食■
【越後牛石焼ステーキ】付旬会席
お食事処にて

■朝食■
朝食は魚沼産の旬の食材を中心に、和食中心の身体に優しい献立をご用意しております。
郷土色豊かな朝食をどうぞお召し上がりください。
【お食事場所】お食事処

■温泉■
越後最古の湯！開湯1，300余年の大湯温泉のお湯を源泉かけ流しでお楽しみいただけます。
腰掛の湯（庭の湯）、寝湯（庭の湯）、洞窟風呂(川の湯)など七福の湯をご湯っくりお寛ぎくださいませ。

★七福の湯
3本の源泉をうまく利用し、加水も加温もしないで浴槽に注いでおり、健康入浴法で勧める浴槽内温度を 40.0℃～41.0℃になるよう調整しています。